Chúng ta đã không còn lạ lẫm gì với cá viên trứng cút, cùng với cá viên đây là món ăn phổ biến cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Đặc biệt là món cá viên trứng cút chiên tại các cửa hàng hay xe đẩy xiên que luôn đặc biệt thu hút các bạn trẻ.

Cá viên trứng cút được vo thành những viên tròn đều nhau, căng mịn và không bị móp méo. Khi chiên, cá viên bị phồng lên đôi chút nhưng không đáng kể, sản phẩm bay mùi thơm đặc trưng do được làm từ cá basa tươi, không chứa nhiều bột hay phụ gia, giúp sản phẩm có độ dai vừa phải.

Cá viên trứng cút có thể chiên trực tiếp, lăn qua bột chiên xù hoặc dùng để kho với rau củ. Tưởng tượng những viên cá được chiên vàng óng quyện chút tương đen, tương ớt, tương xí muội hoặc sốt mayonnaise dùng kèm với ít đồ chua hoặc dưa leo… thật không thể cưỡng lại được. Cá viên trứng cút khi khi cho vào miệng bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn rụm đầu tiên, dai mịn và mang vị ngọt từ cá. Bên trong là lớp trứng cút bùi bùi và mềm tan.

*Thành phần:

Thịt cá basa 70%, trứng cút (20%), đường, muối, nước mắm.

Cá viên trứng cút được làm từ cá basa tươi, cung cấp năng lượng và tốt cho sức khỏe người dùng. Từng gói sản phẩm được sản xuất theo dây chuyền công nghệ tiên tiến, áp dụng quy trình khép kín từ khâu chọn nguyên liệu đến thành phẩm. Sản phẩm được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không chứa hàn the, không gây hại cho người sử dụng.