- HÁ CẢO BÓ XÔI ( 800GR )
- Mã sản phẩm: HC016
- Giá: Liên hệ
- Loại: 25 viên/gói
- Lượt xem: 3647
1 Viên 32Gram
-
- Thông tin sản phẩm
- Bình luận
NGUYÊN LIỆU:
Vỏ bánh: 100g bột mì, 60g bột năng, nước luộc rau bó xôi
Nhân: 100g tôm tươi xay, 20g mỡ heo xay nhuyễn
Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn.
THÀNH PHẦN:
Làm nhân: Trộn đều tôm và mỡ heo xay nhuyễn, xào qua với chút dầu ăn. Nêm chút hạt nêm, đường và tiêu cho vừa ăn.
Làm vỏ bánh:
– Lấy một tô to, lau khô. Cho bột mì và bột năng vào trộn đều. Cho nước luộc rau bó xôi vào bột, khuấy đều, nhào cho đến khi bột dẻo và mịn, chuyển màu xanh lá bắt mắt.
– Ngắt một phần bột, cán mỏng bằng dao chuyên dụng. Dùng khuôn cắt bánh thành nhiều hình tròn. Xúc một muỗng cà-phê nhân cho vào giữa miếng bột. Gói bánh rồi ghém lại thành ba góc.
Hấp bánh:
– Xếp há cảo vào xửng, hấp từ 4–5 phút. Ăn kèm nước tương.